在“吃”的方面，每个城市都有自己的风味和特色，南宁当然也不例外。说起南宁的地方特色和传统小吃，很多老南宁人都会津津乐道，似乎其味尚未尽，余香仍绕口。无沦你是身居南宁，或是南宁的客人，如果你尚未品味过这些美味佳肴，请身临其境感受一下吧!
    说到南宁的风味小吃，就不得不提到最具南宁特色的“老友面”。“老友面”可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备，据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。
    南宁人以吃粉著称，各式各样的粉在“粉都”南宁应有尽有!

［牛杂粉］
    中山路南段小学附近的一家小粉店里的牛杂粉，粉里除了放柠檬腌过的牛肉和牛光元外，再加少许的酸菜和豆芽，味道简直没得说，常让食客流连忘返!
    在中山路与共和路交叉的转弯角，有一家粉店的玉林牛杂粉非常爽口。那里的粉是剪口粉，就是用剪刀剪出来的粉，干捞吃特别好吃。而且，那里的猪脚粉、牛腩粉、牛肉丸的味道也相当不错。刚下解放路斜坡右侧，也可以吃到上佳的牛杂粉，平日里众多食客从四面八方赶来，就是为了吃上一碗可口的牛杂粉。

［生榨米粉］
     水街菜市附近有两家老牌生榨米粉店让很多食客念念不忘；中山路共南小学斜对面的一家生榨米粉店也是老牌子；建政路与古城路交叉的丁字路口附近，有一家生榨米粉店在食客中也颇有口碑；星湖菜市里一档粉摊卖的生榨米粉，香软料足；东葛路天桃实验中学附近一家店里的生榨米粉也很受欢迎，每天这里都食客如云，人多没有座位的时候，很多人甚至端着粉站着，也要吃上这碗生榨米粉。

［螺蛳粉］
    在建政路你可以寻到正宗螺蛳粉的踪影，在这里吃螺蛳粉，感觉跟在柳州吃的味道差别不大，很地道。解放路跟石巷路交叉路口附近的一家老牌粉店里的螺蛳粉味道也相当正宗。

［八珍粉］
    中山路北小附近有一家20多年老牌子的八珍粉不错，里面配料丰富，碗大分量足，很多食客在吃粉时喜欢添加店里的特色小菜。这家店里的干捞粉口味也相当不错。

［瓦煲饭］
    中山路北小门口有一家老牌瓦煲饭，它的瓦煲饭里，菜味入到饭里，饭内有菜香，吃起来特别香。价钱也不贵，大约5元钱一份。水塔脚向阳商场旁一家瓦煲饭口味也不错，到市中心逛累了可以到这里尝尝鲜。

    现时，南宁人吃炖品成为一种时尚。中山路一家十几年的老炖品店，炖品里添加滋补养颜的中药材，清淡可口。古城路中段也有一家店的瓦煲汤10元一罐，味道挺好，价钱也便宜；押上5元钱，你还可以提一罐回到家中慢慢品尝。

    中山路小吃夜市、建政路小吃街在南宁的名气由来已久。煎年糕、牛杂、烧烤、“沙堆”能让很多南宁人如数家珍。中山路夜市的烤生蚝，在烤好的生蚝上放些蒜茸、辣椒拌成的酱料，鲜嫩可口，一口若悬河吃下，回味无穷。建政路一位肥姐的烧烤系列很有些名气，有肥牛、瘦牛、韭黄、玉米等等，原汁原味的炭烤，特别是她的烤鸡爪,其味独特，让人一吃难忘。